Case study
Morato Pane SpA
Morato Pane S.p.A. nació en 1970 de la pasión de Luigi Morato por el pan.
Compañía
Morato Pane SpA
Sitio
Vicenza
Sector
Food and Beverage
Solución
NET@PRO
La protagonista
Proyecto MES de Morato Pane SpA
Morato Pane S.p.A. nació en 1970 de la pasión de Luigi Morato por el pan, que fundó en Vicenza una empresa artesanal destinada, con el paso de los años, a convertirse en una gran compañía. De hecho, Morato Pane pronto pasó de la producción artesanal al servicio de la gran distribución, y ya en 1989 extendió la producción a todo el país. Hoy, Morato, capitaneada por Luca, el hijo de Luigi, es el segundo grupo italiano del mercado de los sucedáneos industriales del pan blando.
El reto
Las necesidades de Morato Pane
Con la introducción del nuevo paletizador automático, en Morato se hizo patente la necesidad de adoptar un nuevo software MEPS para optimizar los procesos de producción y gestionar los flujos de información. De hecho, el software utilizado anteriormente era tecnológicamente obsoleto, no garantizaba la fiabilidad de las existencias y era crítico en lo que respecta a la garantía de continuidad, ya que estaba vinculado a un hardware específico.
El proyecto
Objetivos del proyecto
Implantar un software MEPS (Manufacturing Execution and Planning System) que permitiera la integración con el nuevo paletizador automático y condujera a la mejora de los procesos de control, gestión, programación, supervisión y medición de la producción, así como el seguimiento físico y por lotes de los materiales.
«Con la implementación del sistema MES Net@Pro hemos:
- Resuelto de inmediato todos los requisitos de trazabilidad y rastreabilidad del producto acabado.
- Obtenido depósitos automáticos de productos acabados directamente de nuestros sistemas de paletización.
- Optimizado el proceso de preparación de pedidos y envío de mercancías mediante códigos de barras.
- Gestionado la compra de productos comercializados mediante códigos de barras.
- Integrado el flujo de información integrado entre el ERP SAP, el departamento de producción y la cadena de suministro.
- - Aplicado una serie de sinergias y controles propios de la Industria 4.0.»
Vincenzo Bua, responsable de Sistemas de Información de Morato Pane SpA
Descubre el estudio completo Morato Pane SpA
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